Wegetarianizm

Przekonuje Gabrysia, która jest wegetarianką od prawie czterech lat. Jeśli chodzi o jej wpływ na nasze zdrowie to zdania są podzielone. Lekarze wskazują zarówno na jej plusy, jak i minusy. Do tych pierwszych możemy zaliczyć między innymi to, że wegetarianie rzadziej chorują na nadciśnienie, otyłość, czy cukrzycę.

Wiadomo, że samą soją wegetarianie nie żyją. W menu są różnego rodzaju kasze, ziarna zbóż, fasole, soczewica, czy groch. Producenci sięgają także po mniej znane i popularne rośliny, jak np. amarantus, czy ciecierzyca. Niektóre jarskie danie mogą skusić samych mięsożerców. Nasza książka kucharska jest bardzo gruba. Wegetarianizm może nieść też za sobą niekorzystny wpływ na zdrowie.

 

Wyliczał Zbigniew Szponar, dietetyk.

Zapytaliśmy także mieszkańców Zamościa, czy jedzą mięso.

Głównie przez ludzi stosujących niewłaściwą dietę powstało wiele mitów dotyczących wegetarian. Znani wegetarianie to Moby, Natalie Portman, Leonardo Da Vinci, czy Albert Einstain.