Ostrożnie z nowalijkami

Ostrożnie z nowalijkami – apeluje dietetyk, Kinga Stopa, i wyjaśnia, dlaczego.

Dietetyk podkreśla, że kupując warzywa, powinniśmy zdecydować się  się na producenta, do którego mamy zaufanie. Warto też oczywiście spróbować swoich sił w przydomowym ogródku lub po prostu w doniczce. Każdy na pewno poradzi sobie np. z uprawą rzeżuchy.

Jeśli zdecydujemy się na zakup nowalijek koniecznie pamiętajmy, aby przed spożyciem starannie je umyć, a sałatę dodatkowo przez pół godziny moczyć w wodzie. Dzięki temu obniżymy w niej zawartość azotanów.